En god vän hade bakat detta bröd och lade ut receptet på Facebook. Nu har jag bakat det och kan verkligen rekommendera det. Om man räknar points efter den lila linje som fanns hos Viktväktarna för några år sen så innehåller detta bröd noll points. Det är ju helt underbart.
Jag ger dig receptet här ifall du vill baka det. Det blev riktigt saftigt. Detta kommer jag att baka framöver så jag alltid har det i frysen. Jag gjorde tre satser. Nästa gång ska jag testa att göra fem satser och ha tre stycken större formar som rymmer ca 2 liter. Då får jag ha det inne i ugnen lite längre också. Limporna blir lite högre då och det skadar inte. Denna gång hade jag en form på 1,5 liter och två formar på 2 liter.
En sats som blir en limpa i en form på 1,5 liter 7 dl havregryn 2 tsk bikarbonat 1 tsk salt 2 ägg 3,5 dl lättfil 1 stort äpple Mixa havregrynen till ett mjöl. Blanda i bikarbonat och salt. Vispa äggen fluffiga. Skala och riv äpplet grovt. Blanda ner ägg, filmjölk och det rivna äpplet i havremjöl, bikarbonat och salt. Det blir en kladdig deg. Lägg degen i en form ca 1,5 liter. Formen bör vara klädd med bakplåtspapper. Grädda i 180 grader, ca 55 minuter.
Jag är en levnadsglad person som värdesätter både det stora och det lilla. Jag har arbetat många år i skolans spännande värld, först som lågstadielärare och senare som språklärare på högstadiet. Franska är mitt favoritämne. Frankrike och det franska språket har gett mig mycket glädje i livet. Sen fem år tillbaka arbetar jag med digital marknadsföring. Jag hjälper företag att ta fram bra marknadsföring i form av annonser, filmer, artiklar m m och att sprida detta mot rätt målgrupper på Aftonbladet och Schibsteds övriga lokala digitala kanaler. Det är mycket intressant och givande. Jag tycker mycket om att resa till andra länder och världsdelar samtidigt som jag uppskattar en enkel cykelutflykt eller vandring i närområdet med en god picknick. Det är livet! Sång och musik är en stor del av mitt liv. Jag spelar piano och gitarr och mår bra av att sjunga tillsammans med andra. Det ger mig energi och glädje. Att läsa böcker är också något jag tycker om. Jag älskar människor och tycker om att umgås. Jag trivs toppen när jag får förbereda och fixa hemma för att bjuda hem familj, släkt och vänner. Sedan barnsben har jag haft en tro på Jesus. Det är själva livsnerven och ger mig en oerhörd styrka i livet. Jag ser fram emot att få dela mina tankar och upplevelser med Dig.
Visa alla inlägg av Helen Dungert
Förnöjsamhet och glädjesprång gör livet till en vacker sång 