När jag var i 25-årsåldern bodde jag ett år i Frankrike, närmare bestämt i Troyes i Champagnedistriktet. Vi var fyra tjejer som bodde tillsammans i en lägenhet och hjälpte till i en evangelisk församling. Vi blev ofta hembjudna till våra vänner i kyrkan och fick även vara delaktiga i matlagningen. Jag har flera fina recept från den tiden. Basen till den salladsdressing jag fortfarande gör lärde jag mig där.
Genom åren har jag haft olika karaffer men nu tror jag att jag har hittat den optimala behållaren för dressing eller vinägrett som det kallas i Frankrike. Den behöver skakas innan man häller den över salladen och då är en flaska perfekt. Jag har tyckt att de karaffer jag använt blivit så kladdiga och det är lätt att spilla men med denna flaska blir det perfekt. Det är en vanlig olivoljeflaska. När jag hade använt upp all oljan för längesen kom jag på att den skulle fungera bra till salladsdressingen.
Varje gång jag har haft bjudning sen dess har jag tänkt att jag skulle sätta på en etikett som talar om att det är salladsdressing men ni vet hur det är. När man ska ha gäster är det så mycket annat att tänka på så jag har inte hunnit med att fixa etiketten. Helgen som kommer blir en riktig gemenskapshelg. Jag ska ha gäster både lördag och söndag och ikväll tog jag tag i detta och skapade en etikett. Visst blev den fin? Jag är riktigt nöjd. Jag plastade in den och tog sen självhäftande plast för att fästa den på flaskan. Det blir roligt att ställa fram den intill salladsskålen i helgen.
Förnöjsamhet och glädjesprång gör livet till en vacker sång 