Tidigare svinmålla och tobak – nu förgätmigej

Här ser vi Rosenlunds Herrgård som ligger intill Rosenlunds rosarium i Jönköping. På andra sidan av herrgården ligger Posses park. I den runda rabatten har man hittat spår av en rabatt med matjord. Man har hittat stora mängder svinmålla men också några fröer av virginiatobak.

Tobak odlades i stor skala under 1800-talet men här handlade det mer om att visa upp tobaksodling. Svinmålla ses idag som ett ogräs men den användes som nyttoväxt i det gamla bondesamhället. Den räknades till de s k fattigmansgrönsakerna och var en viktig del av kosten innan potatisen slog igenom. Den odlades i köksträdgårdarna och kunde också plockas i naturen. Bladen kan användas för att stuvas, precis som spenat. De kan också användas i soppor och grytor.

Här har trädgårdsmästarna planterat förgätmigej i form av en stjärna. Vackert!