Jag hade många övermogna bananer och kom på att jag skulle göra banankaka. När mamma och jag var och hälsade på våra släktingar Ahlmans i USA sommaren 2009 blev vi bjudna på denna kaka. Vi tyckte mycket om den och skrev av receptet. Vi köpte också med oss varsin amerikansk måttsats hem. En cup är 2,37 dl, teaspoon är tesked och tablespoon är matsked.
Denna kaka är inte alltför söt och är rejäl att bita i, lite matig helt enkelt. Jag brukar alltid göra två kakor samtidigt. Det är bra att ha i frysen när man är sugen på något gott till kaffet eller när en god vän tittar förbi på fika. Jag brukar skiva kakorna innan jag fryser in dem så blir det enkelt att ta fram så många som behövs.
Det är jättegott att ha nötter i kakan men jag hoppade över det idag eftersom ganska många är allergiska mot nötter. Då vet jag att alla kan äta den. Jag provsmakade en bit ikväll och den var god.
Jag är en levnadsglad person som värdesätter både det stora och det lilla. Jag har arbetat många år i skolans spännande värld, först som lågstadielärare och senare som språklärare på högstadiet. Franska är mitt favoritämne. Frankrike och det franska språket har gett mig mycket glädje i livet. Sen fem år tillbaka arbetar jag med digital marknadsföring. Jag hjälper företag att ta fram bra marknadsföring i form av annonser, filmer, artiklar m m och att sprida detta mot rätt målgrupper på Aftonbladet och Schibsteds övriga lokala digitala kanaler. Det är mycket intressant och givande. Jag tycker mycket om att resa till andra länder och världsdelar samtidigt som jag uppskattar en enkel cykelutflykt eller vandring i närområdet med en god picknick. Det är livet! Sång och musik är en stor del av mitt liv. Jag spelar piano och gitarr och mår bra av att sjunga tillsammans med andra. Det ger mig energi och glädje. Att läsa böcker är också något jag tycker om. Jag älskar människor och tycker om att umgås. Jag trivs toppen när jag får förbereda och fixa hemma för att bjuda hem familj, släkt och vänner. Sedan barnsben har jag haft en tro på Jesus. Det är själva livsnerven och ger mig en oerhörd styrka i livet. Jag ser fram emot att få dela mina tankar och upplevelser med Dig.
Visa alla inlägg av Helen Dungert
Förnöjsamhet och glädjesprång gör livet till en vacker sång 