Etikett: Läskande

Läskande rabarberdryck finns nu i frys och kyl

24 timmar har gått sen jag lade rabarber, citroner och citronsyra i vatten. Ikväll har jag silat drycken och tillsatt socker och natriumbensoat samt diskat flaskor. Det blev många liter dryck och nu är den upphälld på flaskor. De flesta flaskor är nu lagda i frysen och några som jag ska ge bort inom kort och även dricka av själv finns i kylen. Jag fryser alltid in rabarberdrycken eftersom man då bara behöver ha halva mängden socker vilket är toppen.

Rabarberdricka är på gång

Ikväll har jag varit och plockat rabarber hos min goda vän Gunnel. Jag frös in några påsar med rabarber men det mesta fick bli rabarberdricka. Förr skar jag alltid rabarberna för hand men har sen några år tillbaka använt matberedaren för att skära dem. Det blir kanonbra. Det hade varit jobbigt att skära 6 kg rabarber för hand. Ett bra tips ifall du inte tänkt på detta tidigare. Om 24 timmar ska detta silas och socker tillsättas. Sen får jag avnjuta denna underbara dryck. Det är verkligen en smak av sommar.