Ikväll har jag kokat marmelad. Det är så gott med ost och marmelad på mackan och nu har jag fyllt på i förråden. Det var bra att rensa ut lite frukt och bär från frysen också. Nu har jag fyllt kylen med ytterligare 20 burkar marmelad. Jag har kommit på ett bra system att stapla så det ska få plats så många burkar som möjligt på hyllorna i kylskåpet.
Jag fick plocka plommon hos mina goda vänner Gunnel och Dick. Det fanns lite grand kvar på trädet och så tog jag en del av fallfrukten. Ikväll har jag kokat marmelad. Det blev 12 burkar. Så gott att ha på osten på macken. Mums!
Jag hade tänkt krydda med kanel men glömde det. Jag kanske kokar om en del av marmeladen och häller i kanel. Jag tror det blir godare.
För några dagar sen var det ganska kallt ute och då passade jag på att frosta av min frysbox. Det är så smidigt att bara sätta ut grejerna när det är minusgrader och då behöver man inte jäkta med att få bort isen som bildats i frysboxen. Det får ta den tid det tar.
Jag passade på att ta upp alla rabarber jag hade kvar sen förra året. Det var totalt 4,75 kg och jag gjorde marmelad av allt. Jag gjorde två olika smaker, en med kardemumma och en med stjärnanis. Det blev totalt 15 burkar. Jag gillar marmelad och äter det så gott som varje dag. Denna gång gjorde jag den inte lika söt som jag brukar. Den blev riktigt syrlig och god.
Rostat bröd med ost och marmelad är så gott. Att få avnjuta detta till en stor mugg te med mjölk är kalasfint. Nu klarar jag mig ett tag.
Förnöjsamhet och glädjesprång gör livet till en vacker sång 