Etikett: Hälsan framför allt

Nyttigt och gott bröd

En god vän hade bakat detta bröd och lade ut receptet på Facebook. Nu har jag bakat det och kan verkligen rekommendera det. Om man räknar points efter den lila linje som fanns hos Viktväktarna för några år sen så innehåller detta bröd noll points. Det är ju helt underbart.

Jag ger dig receptet här ifall du vill baka det. Det blev riktigt saftigt. Detta kommer jag att baka framöver så jag alltid har det i frysen. Jag gjorde tre satser. Nästa gång ska jag testa att göra fem satser och ha tre stycken större formar som rymmer ca 2 liter. Då får jag ha det inne i ugnen lite längre också. Limporna blir lite högre då och det skadar inte. Denna gång hade jag en form på 1,5 liter och två formar på 2 liter.

En sats som blir en limpa i en form på 1,5 liter
7 dl havregryn
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 ägg
3,5 dl lättfil
1 stort äpple
Mixa havregrynen till ett mjöl. Blanda i bikarbonat och salt.
Vispa äggen fluffiga.
Skala och riv äpplet grovt.
Blanda ner ägg, filmjölk och det rivna äpplet i havremjöl, bikarbonat och salt. Det blir en kladdig deg.
Lägg degen i en form ca 1,5 liter. Formen bör vara klädd med bakplåtspapper.
Grädda i 180 grader, ca 55 minuter.

Hälsotårta

Dagens hälsotips! 🩷 Jag hittade recept på denna tårta/stubbe i ett Viktväktarforum . Den är god och är rena hälsotårtan. Det är bara nyttigheter i den. Mer fika till folket! 🤩👍😋

Receptet ser du längre ner i inlägget. Man bakar en marängsmet och fyller sen rullen med vaniljkvarg och hallon. Jag sötade hallonen med lite Stevia. Jag använde lättvaniljkvarg.

Jag garnerade med lite chokladsås och florsocker.

Min goda vän Mia från Göteborg kom till mig ikväll. Hon ska vara här i helgen. Vi började med tomatsoppa, bröd, kex och ostar innan det blev dags för tårtan.

Jag hade dagen till ära tagit fram en islykta ur frysen.

Vill du göra tårtan har du receptet här. Jag är själv inte med i Viktväktarna men de som lagt upp receptet skriver att det är fyra points i hela längden. Det är bra, tycker jag. Det blir bara en point per portion.

Återhämtning på flera sätt

Efter gårdagens fest var det skönt att idag bara ta det lugnt. Jag tycker att budskapet i min kalender Tankar om Livet 2 stämmer bra.

Din hälsa påverkar allt du gör. Nyckeln till god hälsa är att äta bra, sova bra, träna bra och behandla andra människor bra.

Idag har jag verkligen kopplat av. Jag släckte 01.30 inatt men vaknade ca kl 07.30 och steg upp då för att inte riskera att bli ”tung” i huvudet. Jag tog det lugnt och åt en god och nyttig frukost. Strax efter 12 var jag trött och gick och lade mig för att ta en tupplur som blev nästan två timmar. Det var både skönt och välbehövligt.

Sen tog jag en härlig promenad. Jag var ute minst 1,5 timme. Det var grått men väldigt skönt att komma ut.

Ikväll har jag ätit, slappat, pratat i telefon och bloggat. Skön söndag med total återhämtning.

Livsstilsverktyget

Jag är med i en studie via Göteborgs Universitet. Jag får ta del av många hälsotips och sen ställa mig egna frågor och fundera över hur jag lever mitt liv.

Just nu ligger jag i skuggan i min baden-baden i min lilla oas och har precis tittat på en digital föreläsning om kopplingen mellan stress och hälsa via Livsstilsverktyget. Intressanta fakta som läkare Anders Rosengren delar med sig av. Det är viktigt med återhämtning. Jag tror jag ligger kvar här hela kvällen och njuter av livet och återhämtar mig. 😃 Ska bara hämta te och mackor uppe. Vill du också ta del av föreläsningen så har du länken här. Det verkar som att det börjar 37 min och 20 sek in i filmen. https://www.youtube.com/watch?v=6XBAGnwGkLg

Anders pratar bl a om hur viktigt det är att ha en god dygnsrytm, hur mycket motionen och solljuset betyder för vår hälsa, att det är viktigt att fokusera på en sak i taget etc. Här finns mycket att inspireras av. Gå in på https://livsstilsverktyget.se/ om du vill ha tips.

Hälsan framför allt kära vänner!