Etikett: Stärka immunförsvaret

Superbäret aronia

Ikväll har jag plockat aroniabär. Det blev hela fem liter som nu ligger i plastpåsar, redo för infrysning.

Jag har letat fram fakta om hur nyttiga dessa superbär är. Jag känner att jag måste plocka mer bär för att kunna boosta min hälsa så mycket det går. Här kommer fakta:

Visste du att aroniabär håller dig frisk både kortsiktigt och långsiktigt, samtidigt som det bromsar åldrande och ger dig energi i vardagen? Se till så att du får i dig din dagliga dos superkraft!

1. Aroniabär håller dig frisk och kry!
Aroniabären är fullproppade med vitaminer och mineraler, bland annat höga halter av A, B, C och E-vitamin, vilket stärker immunförsvaret. Modern forskning visar att bäret har kapacitet att motverka influensavirus och olika förkylningsbakterier. Så ät aroniabär regelbundet för att bygga motståndskraft mot sjukdomar!

2. Motverkar uppkomst av inflammationer
Aroniabäret har klassats som en antioxidanternas superstar!
I kroppen frigörs ständigt så kallade fria radikaler som bryter ner celler och vävnader, vilket i förlängning skapar inflammationer och sjukdomar. Antioxidanterna städar bort och förstör de fria radikalerna och hjälper kroppen att motverka sjukdomar. Aroniabäret har högst halt antioxidanter av alla bär, så ät och njut!

3. Gör att du orkar hela dagen
Aroniabäret balanserar blodsockret och är en utmärkt energikälla på eftermiddagen när du börjar tappa fart, och kan hjälpa dig att motstå socker i form av godis och kakor. Dess höga halter av järn motverkar också trötthet. Dessutom innehåller det mycket fiber, ca 17 g per 100 g, vilket hjälper magen och tarmarna att fungera bättre.

4. Ett bär som tillför och förhöjer
Det finns många olika sätt att få i sig det mörkblå kraftbäret! Ät dem som de är som snacks, lägg dem på kvargen, filen eller gröten, baka in dem i brödet, tillsätt i smoothies eller koka sylt, gelé eller saft på dem. Vilken kost du än har så finns det sätt att få i sig aroniabär och tillgodogöra sig dess superegenskaper!

5. Är naturens eget skönhetspiller!
Zinket i aroniabären kan bidra till välmående hår och naglar, och den höga järnhalten kan motverka orkeslöshet och glåmig hy. Forskning har också gjorts på aroniabär och cellulitreduktion, där det visat sig kunna finnas ett samband.

Vitamin- och mineralboost
Bären är laddade med viktiga näringsämnen som stärker immunförsvaret och stödjer kroppens funktioner.
Vitaminer: Rika på C, E, K, A och flera B-vitaminer (inklusive folsyra).
Mineraler: Innehåller bra mängder järn, kalium, magnesium, zink och jod.

Bra för hjärta, blodtryck och blodsocker
Studier visar att ett regelbundet intag av aronia (exempelvis som juice eller extrakt) kan ha flera metabola hälsofördelar:Aronia har en naturligt blodtryckssänkande effekt och kan bidra till att sänka det skadliga LDL-kolesterolet.
Blodsocker: Ämnen i bäret hjälper till att reglera blodsockernivåerna och förbättra insulinkänsligheten, vilket är fördelaktigt för att förebygga eller hantera typ 2-diabetes. 

Skyddar mage och urinvägar
Aronia innehåller kinasyra och mycket fibrer. Traditionellt har bären använts för att motverka urinvägsinfektioner samt för att stödja matsmältningen och skydda magens slemhinnor.

Nu odlar jag chili som verkar vara rena hälsokosten

För några veckor sen fick jag små chiliplantor i en kruka av min goda vän Eva. Ikväll har jag planterat om dem så de har varsin kruka. Detta ska bli spännande. Jag har inte odlat chili tidigare.

Jag har hört att chili är väldigt nyttigt så jag kollade upp lite fakta som jag delar med mig av här.

Chilin innehåller massor av c-vitaminer men också kalium, magnesium, järn, A- och B-vitamin samt en hel del betakaroten (som hjälper huden skydda sig mot solen). Chilin stärker immunförsvaret, den hjälper till att öka fettförbränningen (BRA!) och den ger oss den där extra endorfinkicken. Ju starkare den är desto mer frigörs endorfinerna

Jag hittade följande text i tidningen iform, https://iform.se/nyttig-mat/kostrad/at-chili-och-lev-langre

Äter du mycket chili, kan du se fram emot att leva längre och slippa bli sjuk.

Forskare från University of Vermont har till och med kunnat mäta effekten: Äter man chili regelbundet, har man 13 procent lägre dödlighet. Med stor sannolikhet är det ämnet capsaicin som i princip verkar som ren medicin. Capsaicin är det som gör att chili smakar starkt. Enligt forskarna stimulerar capsaicin ett särskilt protein – Transient Receptor Potential (TRP)-protein – i våra celler. TRP-proteinet befinner sig längst ut i cellerna, och det är det som ser till att andra viktiga ämnen transporteras in och ut.

Andra undersökningar har visat att när mängden av TRP-proteinet växer så bidrar det till att hålla vikten nere, vilket förebygger exempelvis hjärt-kärlsjukdom och ämnesomsättningssjukdomar.

Även om forskarna betonar att det behövs fler studier innan man kan säga att chili är en råvara som håller sjukdomar borta, så tror de att den starka kryddan i framtiden kommer att anges som något som förebygger sjukdom – kanske i form av ett officiellt kostråd.