Jag fick tips av en vän att köpa makrillfiléer. Hon påstår att de innehåller mer omega-3 än vad lax och torsk gör. Jag hörde även av en vän att hennes mamma lagar mycket makrill.
Jag läser följande på nätet om en undersökning som gjorts: De arter som fick allra högst poäng när näringsinnehåll och klimatpåverkan vägdes samman var ostron, sill, makrill och skarpsill. Strax därefter följde abborre, pinklax och Alaska pollock. Andra vanliga matfiskar som odlad lax och vitfiskar som torsk, kolja och sej hamnade i mitten av listan.
Enligt Livsmedelsverket finns det inga restriktioner vad gäller konsumtion av makrill. Man kan alltså äta hur mycket man vill. Det är både nyttigt och gott.
Makrill är också ett bra val när det gäller att göra så lite klimatpåverkan som möjligt.
Tidigare har jag bara ätit makrill i tomatsås men nu var det alltså dags att tillaga makrillen själv. Sagt och gjort, jag köpte hem två paket av den sort min vän visade mig och idag har jag tillrett fyra fina makrillfiléer. Jag stekte dem i rapsolja och kryddade med salt och svartpeppar. Det blev jättegott. Jag var imponerad över hur vackra makrillfiléer är. Det var riktigt kul att steka dem. Makrill kommer jag att laga fler gånger. Det finns många recept på nätet. Så kul med lite nya idéer!
Jag är en levnadsglad person som värdesätter både det stora och det lilla. Jag har arbetat många år i skolans spännande värld, först som lågstadielärare och senare som språklärare på högstadiet. Franska är mitt favoritämne. Frankrike och det franska språket har gett mig mycket glädje i livet. Sen fem år tillbaka arbetar jag med digital marknadsföring. Jag hjälper företag att ta fram bra marknadsföring i form av annonser, filmer, artiklar m m och att sprida detta mot rätt målgrupper på Aftonbladet och Schibsteds övriga lokala digitala kanaler. Det är mycket intressant och givande. Jag tycker mycket om att resa till andra länder och världsdelar samtidigt som jag uppskattar en enkel cykelutflykt eller vandring i närområdet med en god picknick. Det är livet! Sång och musik är en stor del av mitt liv. Jag spelar piano och gitarr och mår bra av att sjunga tillsammans med andra. Det ger mig energi och glädje. Att läsa böcker är också något jag tycker om. Jag älskar människor och tycker om att umgås. Jag trivs toppen när jag får förbereda och fixa hemma för att bjuda hem familj, släkt och vänner. Sedan barnsben har jag haft en tro på Jesus. Det är själva livsnerven och ger mig en oerhörd styrka i livet. Jag ser fram emot att få dela mina tankar och upplevelser med Dig.
Visa alla inlägg av Helen Dungert
Förnöjsamhet och glädjesprång gör livet till en vacker sång 