Ikväll var jag bjuden till några vänner och vi fick plocka aroniabär hos deras granne. Jag hade med mig en hink och plockade för fullt. Jag mumsade också i mig en hel del bär.
Aronia är ett superbär, en riktig hälsobomb. De är rika på vitamin B, C och E samt mineraler och fibrer. De har nyttiga och kraftfulla antioxidanter som stärker vårt immunförsvar och som kan ha anti-cancer-egenskaper. I Östeuropa används bären inom folkmedicin. De anses ha förebyggande och helande egenskaper.
Man kan göra saft, marmelad, gelé m m men jag har fryst in alla bär och kommer nog att ha dem i filen på morgonen. Min goda vän sa att det räcker att ta tre bär per dag. Jag får se hur många jag tar. Jag plockade massor av bär för många år sen och jag har haft kvar av dem i frysen ända till nu. Jag har inte ätit av dem kontinuerligt men nu ska jag börja göra det. Blåbär och aroniabär i filen får det bli varje morgon.
Det är bra att tänka på sin hälsa och göra det man kan för att boosta den. Egenvård betyder mycket. Nu ligger dessa goda och nyttiga bär i frysen. Vilken skatt!
Jag är en levnadsglad person som värdesätter både det stora och det lilla. Jag har arbetat många år i skolans spännande värld, först som lågstadielärare och senare som språklärare på högstadiet. Franska är mitt favoritämne. Frankrike och det franska språket har gett mig mycket glädje i livet. Sen fem år tillbaka arbetar jag med digital marknadsföring. Jag hjälper företag att ta fram bra marknadsföring i form av annonser, filmer, artiklar m m och att sprida detta mot rätt målgrupper på Aftonbladet och Schibsteds övriga lokala digitala kanaler. Det är mycket intressant och givande. Jag tycker mycket om att resa till andra länder och världsdelar samtidigt som jag uppskattar en enkel cykelutflykt eller vandring i närområdet med en god picknick. Det är livet! Sång och musik är en stor del av mitt liv. Jag spelar piano och gitarr och mår bra av att sjunga tillsammans med andra. Det ger mig energi och glädje. Att läsa böcker är också något jag tycker om. Jag älskar människor och tycker om att umgås. Jag trivs toppen när jag får förbereda och fixa hemma för att bjuda hem familj, släkt och vänner. Sedan barnsben har jag haft en tro på Jesus. Det är själva livsnerven och ger mig en oerhörd styrka i livet. Jag ser fram emot att få dela mina tankar och upplevelser med Dig.
Visa alla inlägg av Helen Dungert
Förnöjsamhet och glädjesprång gör livet till en vacker sång 