Min goda vän Helena skulle komma hit ikväll och jag ville göra en ny maträtt. Jag googlade efter något recept med räkor och hittade Risrand med räkor. Det ser ut som en smörgåstårta men basen består av ris. Igår förberedde jag det mesta och ikväll har jag garnerat rätten. Det ser väldigt fräscht ut, tycker jag. Det var gott men inte det godaste jag smakat. Jag ger rätten betyg 3,7 av 5. Jag serverade vanlig grönsallad till samt bröd, kex och ost. Det går att variera receptet på olika sätt och om jag gör det igen ska jag nog ta lite mer fiskbuljong, kanske ytterligare en lök och någon mer krydda. Jag minskade på grädden och majonnäsen och tog 1 dl crème fraiche istället. Receptet hittar du här: https://recept999.se/r/1170267/risrand_med_r_%A4kor/
Risrand med räkor
Publicerad av Helen Dungert
Jag är en levnadsglad person som värdesätter både det stora och det lilla. Jag har arbetat många år i skolans spännande värld, först som lågstadielärare och senare som språklärare på högstadiet. Franska är mitt favoritämne. Frankrike och det franska språket har gett mig mycket glädje i livet. Sen fem år tillbaka arbetar jag med digital marknadsföring. Jag hjälper företag att ta fram bra marknadsföring i form av annonser, filmer, artiklar m m och att sprida detta mot rätt målgrupper på Aftonbladet och Schibsteds övriga lokala digitala kanaler. Det är mycket intressant och givande. Jag tycker mycket om att resa till andra länder och världsdelar samtidigt som jag uppskattar en enkel cykelutflykt eller vandring i närområdet med en god picknick. Det är livet! Sång och musik är en stor del av mitt liv. Jag spelar piano och gitarr och mår bra av att sjunga tillsammans med andra. Det ger mig energi och glädje. Att läsa böcker är också något jag tycker om. Jag älskar människor och tycker om att umgås. Jag trivs toppen när jag får förbereda och fixa hemma för att bjuda hem familj, släkt och vänner. Sedan barnsben har jag haft en tro på Jesus. Det är själva livsnerven och ger mig en oerhörd styrka i livet. Jag ser fram emot att få dela mina tankar och upplevelser med Dig. Visa alla inlägg av Helen Dungert